柿子的價(jià)值和食用禁忌
柿子是一種十分美味的的水果,很多人會(huì)在庭院里種上一棵柿子樹(shù),每每到收獲的季節(jié),熟透的柿子甘甜而美味。除了吃起來(lái)十分甜蜜,柿子還是一種價(jià)值豐富的營(yíng)養(yǎng)食品。但是美味的柿子可不能胡亂食用喲,趕緊跟小編一起學(xué)習(xí)一下吧。
功效作用
鮮柿
熟透的鮮柿生吃非但不酸澀而且十分的甜軟。食用生柿子清熱止渴、潤(rùn)肺健脾的效果。據(jù)古藥書記載生吃熟透的新鮮柿子還具有止血的功效,搗碎的汁液沖溫水飲用,對(duì)甲狀腺方面的疾病還具有很好的療效。
柿餅
每年深秋季節(jié)收獲下來(lái)的柿子還可以制作成柿餅,柿餅也是一種特別美味的食品。甘甜的味道、外皮柔韌內(nèi)部果干軟糯的口感,受到諸多消費(fèi)者的歡迎。柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮柿子并沒(méi)有太大的區(qū)別,主要是針對(duì)治療孕婦生產(chǎn)造成的出血,以及腸道炎癥等。
柿霜
所謂柿霜就是大家食用的柿餅上結(jié)下的一層白霜,味道甘甜、口味如同一些甜蜜的粉末零食。柿霜經(jīng)常被應(yīng)用到中醫(yī)藥的處方中,搭配其他藥材煎服,具有解熱止渴、潤(rùn)肺清燥的功效,治療支氣管炎(慢性)和咽喉炎癥效果非常好。
食用搭配禁忌
柿子雖好但不能亂吃哦,柿子食用一定要避開(kāi)與海鮮類、薯類、牛奶、海帶、酸菜、酒、鵝肉同食,一旦與上述食物搭配同食,會(huì)對(duì)身體造成不必要的傷害,所以大家一定要謹(jǐn)慎留意柿子的食用搭配禁忌,才能真正吃出柿子的價(jià)值。
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