甜菜怎么吃
涼拌沙拉:將甜菜的根用清水洗凈、去皮,而后切成絲,可以往里面放一些水果等,添加適量的醋、橄欖油等調(diào)味品,攪拌后食用;炒豆腐:把豆腐切丁,熱鍋少油,將甜菜放在中火上先炒半分鐘左右,之后依次加入豆腐、豌豆等進(jìn)行翻炒。
兩種吃法
一、涼拌沙拉:
這是最簡(jiǎn)單也是最廣泛的甜菜吃法。既能保證甜菜原汁原味的同時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分豐富。具體的做法是將甜菜的根用清水洗凈,然后去皮。把去皮后的甜菜切成絲,注意切得不能太粗也不能太細(xì),如果家里有專(zhuān)門(mén)的切絲工具那就更好了。將切好的甜菜絲放在一個(gè)足夠大的容器中,這是為了方便攪拌。還可以往里面放一些水果之類(lèi),向里面放適量的醋、橄欖油等調(diào)味品充分?jǐn)嚢韬蠹纯墒秤谩?/p>
二、炒豆腐:
甜菜炒豆腐是一種低脂肪的做法,可以用作健身餐。如果您在減肥不妨可以試試這個(gè)吃法,含油量極少,但是營(yíng)養(yǎng)十分豐富,吃過(guò)之后不會(huì)感到饑餓。再配合合理的健身手段很快就能達(dá)到您預(yù)期的減肥效果。具體的做法是將甜菜去皮、切塊、并把它先煮熟。同時(shí)把豆腐切丁,配料可以選用一些家常用的調(diào)料。熱鍋少油,將甜菜放在中火上先炒半分鐘左右,之后依次加入豆腐、豌豆等進(jìn)行翻炒。配菜好了之后,直接放入調(diào)料,就制作完成了。如果調(diào)料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃燒的調(diào)味品效果更佳哦!
食用小竅門(mén)
1、就像PH試紙一樣堿性環(huán)境下會(huì)變紫色,并不是壞了。
2、食醋等酸性調(diào)味品能保持甜菜新鮮的色澤。
3、所有調(diào)味品種鹽要最后添加。
4、也可以用烤箱加熱,吃起來(lái)味道更佳。
2.保護(hù)肝臟、胃等器官。