荸薺的功效與作用
荸薺是水中生長(zhǎng)的草本植物,它還有一個(gè)比較通俗的名字叫做“馬蹄”,此外因?yàn)橥庑慰崴聘世?,所以也常常被叫做“水栗”。在一些街頭巷尾仍然還有一些小商販?zhǔn)圪u,味道吃起來清脆甘甜。其實(shí)荸薺除了食用以外還有很多功效與作用,了解一下吧。
功效
荸薺除了食用價(jià)值以外,還是一位中草藥。有化痰潤(rùn)肺、利腸消食、清熱解毒等的功效,藥用價(jià)值還是很高的。但是有兩點(diǎn)需要注意,一是盡量避免生吃,二是脾虛腎虛的患者不宜食用,患有血瘀病癥的人群也小心食用。
作用
降壓
與海蜇皮搭配食用,可以化痰,清除體熱,促使血壓降低。還有一種方法也能達(dá)到降壓的效果,就是將這種水果與蓮藕、加上一些蘆根、梨塊和麥冬汁一起壓榨,五種原料缺一不可,降壓效果也是十分明顯的。
抑菌
據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明,荸薺的果實(shí)里可以提取出一種叫做荸薺英的元素,這個(gè)元素可以有效地抑制細(xì)菌生長(zhǎng),除了降血壓之外,還對(duì)腫瘤、癌癥有很不錯(cuò)的預(yù)防效果。
促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
荸薺對(duì)青少年兒童來說是一個(gè)特別營養(yǎng)健康的食物,尤其是對(duì)骨骼更好更快的發(fā)育、身體茁壯成長(zhǎng)有非常高的滋補(bǔ)。還可以促進(jìn)糖、蛋白等物的快速排謝,非常適合身體正在成長(zhǎng)的少年兒童食用。
小貼士
荸薺是一種可以食用的寒屬食物,味道比較甘澀,富含豐富人體必需的營養(yǎng)元素,可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)。
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