藍莓怎么吃，藍莓的功效

一、吃法

1、生吃：它屬于營養(yǎng)價值很高的水果，在購買之后是可以直接生吃的。不過在吃之前要洗凈，一般需提前泡上五分鐘，來回攪拌幾次再沖洗一遍。或者是使用鹽水浸泡，之后沖洗后就可以吃了。

2、加冰糖：有的人吃不了酸，所以在吃的時候，可以把它浸泡在冰糖水里面。正常情況下，把一份冰糖和五分的藍莓混合就行，浸泡30分鐘就行。另外，根據自己的口味可加上酸奶、蜂蜜。

3、做果醬：先把它用水洗干凈，之后將水分瀝干，接著加些檸檬汁和白糖，大概半小時后放進料理機。將它打成泥狀后撈出，再把它放在鍋里煮，稱為醬狀的時候取出保存就好了。

4、做奶昔：在清洗干凈后，把酸奶、蜂蜜進行攪拌，變成奶昔狀的時候，放到杯中并進行冷藏，大概2個小時候就能吃了。

二、功效

藍莓有著很多個功效，它含有非常豐富的花青素，適量吃一些能提高視力，保護自己的眼睛不受危害。它還含有水溶性的膳食纖維，可以促進腸道消化，對于便秘問題能有效的解決。不僅如此，它還能起到不錯的美容效果，可以減肥、淡化面部的色斑。