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鵝莓的食用方法

鵝莓生物黃酮和維生素的含量都很高,對(duì)心血管有益,可以軟化血管、降血脂和血壓、增強(qiáng)人體免疫力,甚至有抗癌的作用。有這么多的作用,還不和小編一起來學(xué)習(xí)怎么食用它!

鵝莓的食用方法

鵝莓乳酪

準(zhǔn)備鵝莓50g、奶酪250g、雞蛋2個(gè)和適量白砂糖,將以上材料用打蛋器混合均勻,放入烤箱,烤箱提前160預(yù)熱后,放入模具,水浴烘烤60分鐘,待溫度降到室溫時(shí),再取出,就可以享受美美的下午茶時(shí)間了。
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鵝莓白酒

鵝莓和白酒的比例為1:4,挑選成熟的鵝莓,呈黑紫色最好,挑選好以后,用清水反復(fù)的清洗干凈;選擇50度左右白酒,將鵝莓和白酒放入透明玻璃罐中發(fā)酵即可,玻璃罐要放在背陰的地方。一個(gè)月左右,看到絮狀物出現(xiàn),就代表鵝莓就發(fā)酵好了。
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鵝莓焦糖核桃派

在準(zhǔn)備好的派皮上先放上已經(jīng)裹上焦糖的核桃,再將鵝莓果切開置于頂上。鵝莓果口感酸澀可以中和焦糖核桃甜膩的口感,帶來清新的氣息。
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鵝莓果醬

將鵝莓果瀝干水分后放入鍋中,加入果醬專用凝膠糖,凝膠糖量為果量的一半,拌勻后開大火煮,5分鐘左右水分被煮出來,然后小火慢煮,最后得到粘稠的果醬。
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