半夏可以吃嗎
半夏為天南星科植物,據(jù)多部醫(yī)書記載,半夏有化痰止嘔的功效,俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ),半夏多用于藥膳的制作,下面由小編來給大家介紹半夏的做法吧!
半夏湯
根據(jù)《圣濟(jì)總錄》記載,取半夏2兩,麻黃3分,杜蘅3分,芍藥3分,枳實(shí)3分,細(xì)辛3分,杏仁3分,烏梅肉3分,松蘿半兩,淡竹葉3兩分別磨成粉末后混合均勻。將以上粉末加水溶解,然后加入拍碎的姜末,煎至8分,去滓后溫服,再空腹、飯后各服1次。
半夏參茶
取半夏5g、太子參38g、代赭石3g、花茶5g。用350ml水煎煮半夏、太子參、代赭石至水沸后10分鐘,沖泡花茶飲用。沖飲至味淡。有化痰降氣止嘔的功效??捎糜谥委燁B固性嘔吐;食道癌、胃癌、賁門失馳緩癥等病屬痰瘀中阻者。
半夏厚樸湯
取半夏1升、厚樸3兩、茯苓4兩、生姜5兩、蘇葉2兩。用水煎服,有行氣散結(jié),降逆化痰的功效。主治梅核氣??梢跃徑庋屎淼漠愇锔?。
半夏小米粥
取小米150克、半夏6克、生姜3片。將半夏、生姜加水用大火煮沸后再用小火熬煮30分鐘,去渣取汁備用。然后將小米淘洗干凈,混入已經(jīng)煮好的藥汁,再加入適量的清水,熬煮成粥,溫服即可。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
需要注意的是半夏忌與羊肉一起食用,一起食用影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
半夏干姜湯
據(jù)《張氏醫(yī)通》記載,將等量的半夏、甘草、干姜磨成粉末,每次取水煎服,可治干嘔,吐涎沫。
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