菊芋的作用和價(jià)值
菊芋的地下塊莖有豐富的淀粉,可以拿來食用,比如來煮粥、腌制咸菜。菊芋也可以用作制作酒精的原料,也能進(jìn)行淀粉的提取。
菊芋的藥用價(jià)值
把菊芋中的菊糖提取出來,可以用來治療糖尿病;把菊芋中的根莖搗爛之后可以拿來外敷,治療無名腫毒、腮腺炎。
菊芋還可以用來食療,把菊芋塊莖洗干凈切碎之后,加入淘洗干凈的大米煮成粥,加入食鹽、香油后食用,對(duì)糖尿病、浮腫、小便不利的患者適用。
菊芋的食用價(jià)值
菊芋的塊莖香甜適口,塊莖中的菊糖含量很高,可以用來制作糖果、糕點(diǎn)等。菊芋可以當(dāng)做蔬菜食用,可以進(jìn)行素炒、腌制等。
菊芋的飼用價(jià)值
菊芋的塊莖有豐富的淀粉,是一種優(yōu)良的家畜飼料,可以喂食兔、豬、羊、馬等家畜。可以在菊芋的生長(zhǎng)季割取地上的莖葉部分作飼料,也可以在秋季把菊芋粉碎后做干飼料。
菊芋的工業(yè)價(jià)值
菊芋中有菊糖,菊糖水解后產(chǎn)生的果糖經(jīng)過發(fā)酵可以制成酒精,也被稱作“綠色石油”,是很好的代用燃料。
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