杏梅和黃桃的區(qū)別

一、果實(shí)的區(qū)別

杏梅成熟后果實(shí)呈橙黃色，果肉也是橙黃色，表面光滑，無(wú)毛，富有光澤。果肉吃起來(lái)甜味正合適，很脆，稍微有點(diǎn)芒果的味道。而黃桃的果實(shí)和果肉顏色和前者幾乎一樣，為橙黃色，但是黃桃的果皮不光滑，也沒(méi)有光澤，且多數(shù)品種表層有毛。果肉吃起來(lái)酸味較濃，甜味相對(duì)較淡，很軟綿不脆，就是很濃的桃香味。

二、果核的區(qū)別

杏梅的果核很小，形狀就類(lèi)似于杏果核，表面會(huì)有蜂窩狀的小凹點(diǎn)，這點(diǎn)就類(lèi)似梅子的果核。而黃桃的果核就是最典型的桃類(lèi)的果核，表面會(huì)有較深的紋路，很大個(gè)。