葉類(lèi)蔬菜有哪些
葉類(lèi)蔬菜種類(lèi)很多,普通葉菜類(lèi)有油麥菜、菠菜等,結(jié)球葉萊類(lèi)主要有大白菜、結(jié)球甘藍(lán)等,蔥就是辛番葉菜類(lèi),葉片是比較特殊的。大蒜、百合、洋蔥都是鱗莖菜類(lèi),葉片沒(méi)有展開(kāi)之前是折疊的。
一、普通葉菜類(lèi)
1、油麥菜:它的葉片很細(xì)長(zhǎng),色澤呈現(xiàn)淡綠色,口感很細(xì)膩,富含很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是近幾年很受歡迎的蔬菜類(lèi)型,并且適應(yīng)性很強(qiáng)。
2、菠菜:菠菜是我們?cè)谏钪谐R?jiàn)的蔬菜,根部是圓錐形狀,帶有一點(diǎn)紅色,莖部很直立,里面是中空的,能種植的品種類(lèi)型很多。
二、結(jié)球葉萊類(lèi)
1、大白菜:現(xiàn)在被廣泛種植,葉片顏色為淺綠色或黃綠色,上面略有卷曲,是冬季常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)型,并且價(jià)格不算昂貴,可以放心去購(gòu)買(mǎi)食用。
2、結(jié)球甘藍(lán):又叫做卷心菜,層層包裹成扁球形,葉片顏色為深綠色,具有耐寒、抗病的作用,還能耐貯存運(yùn)輸,季節(jié)不受限制,是春夏秋三季常見(jiàn)的蔬菜。
三、辛番葉菜類(lèi)
蔥就是這種類(lèi)型,它的葉片是比較特殊的,呈現(xiàn)圓筒形狀,里面是中空的,越往上面越狹窄,大約粗0.5cm以上。
四、鱗莖菜類(lèi)
大蒜、百合、洋蔥都是這些類(lèi)型的,葉片沒(méi)有展開(kāi)之前是折疊的,展開(kāi)之后變成了扁平并且狹長(zhǎng)的。
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