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山楂什么時候收摘,山楂成熟的標志是什么

山楂一般到了8-10月份就逐漸成熟,到了10月份山楂基本上熟透了,就能收摘了,此時采摘下來的山楂口感很好,營養(yǎng)價值也比較高。采摘時間的把握比較重要,時間過早過晚都不好,采摘的時間太早,還沒有完全的成熟,口感比較差,還會影響到產量。如果采摘的時間太晚,會導致里面的果肉變得綿軟,不耐儲存和運輸。

山楂什么時候收摘,山楂成熟的標志是什么

一、什么時候收摘

山楂一般是在5-6月份就開始開花結果,到了8-10月份就逐漸成熟,到了10月份山楂基本上熟透了,就能收摘了,此時采摘下來的山楂口感很好,營養(yǎng)價值也比較高,所以喜歡吃山楂的話,可以在這個時間在市面上買,也可以直接去采摘園采摘。采摘時間的把握比較重要,雖然現在從7月份就有山楂上市,但是山楂采摘的時間太早,還沒有完全的成熟,口感比較差,外觀色澤也不好,還會影響到產量。如果采摘的時間太晚,會導致里面的果肉變得綿軟,不耐儲存和運輸。

山楂

二、成熟的標志是什么

山楂果成熟之后,外表的顏色比較的鮮艷,具有色澤,上面的白點比較鮮明,里面的果肉不再那么硬,變得有些發(fā)軟,顏色變成粉紅色,用手捏一捏,會感覺有些彈性,不是硬邦邦的感覺,用鼻子聞一下,能有山楂的香氣。判斷成熟之后,采摘的方法也有好幾種,可以人工手采,也可以用桿子擊落,或是用手搖落后拾。

山楂

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劉慧琳
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