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1.大麥?zhǔn)鞘裁?/h2>
大麥?zhǔn)呛瘫究拼篼湆俚囊荒晟荼局参铮纳L環(huán)境很廣泛,我國全國各地都有栽培。它的稈很粗壯,外表光滑且沒有毛,是直立的狀態(tài),最高可達(dá)一百厘米。它的兩側(cè)有披針形的葉耳,葉片長度為九到二十厘米,寬度約為七到二十毫米,呈扁平狀。它的穎果呈橢圓形,被稃殼包裹。它是世界上最古老的的種植作物之一,用途非常廣泛,不僅可以食用,還可以飼用、釀酒以及藥用。
2.大麥的功效與用途
大麥味甘、性涼,有健脾和胃、益氣止咳的功效,可以用來治療脾胃虛弱、消化不良以及小便不利等癥狀。
抑制膽固醇:它含有豐富的生育三烯酚,被人體吸收以后能夠抑制體內(nèi)的膽固醇。因此,肥胖者如果常喝大麥粥,會有不錯的抑制膽固醇的作用。
通便促消化:它還含有大量的膳食纖維,能夠刺激人體腸胃蠕動,加快腸道內(nèi)堆積的食物的消化進(jìn)程,起到通便促消化的作用。
補(bǔ)充維生素:大麥的胚芽含有豐富的維生素B1以及消化酶,對于消化不良或者缺乏維生素B1的幼兒、老人以及消化功能差者有很好的改善效果。
抑制乳汁分泌:大麥芽含有麥角胺類化合物,經(jīng)人體吸收以后可以抑制女性催乳素的分泌,起到減少乳汁分泌的作用。
3.大麥圖片欣賞
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