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一把豆子撒瓶里,長出豆芽把瓶子都撐爆了,全家吃3天還吃不完!

豆芽是咱們一年四季都會吃的家常菜,它不僅可以當蔬菜,有大量的維生素,還能當豆制品,有豐富的鈣質(zhì),老人小孩都應(yīng)該多吃。但是市場上很多都是加了激素的豆芽,還不如咱們自己做的放心,現(xiàn)在的天氣正合適做豆芽,大家趕緊來學(xué)學(xué)吧~

一把豆子撒瓶里,長出豆芽把瓶子都撐爆了,全家吃3天還吃不完!

哪些豆子可以發(fā)豆芽

1、黃豆芽

用黃豆發(fā)出來的黃豆芽,性涼適合夏天吃,能清火消暑、補充蛋白質(zhì)和鈣,它膽固醇低,還適合膽固醇高的人吃!

豆芽

2、綠豆芽

綠豆芽就是綠豆泡發(fā)的芽,也是性涼的菜,夏天吃能夠排毒利尿,祛火消暑?;ɑ犝f,綠豆芽里還有很多維生素C,是不是吃了還能美白呢~

3、豌豆芽

豌豆發(fā)出來的豌豆芽,做菜燉湯清爽可口,是炎炎夏日的餐桌必備,而且豌豆的生長迅速,割一茬還能再長,發(fā)一次豆芽能吃好幾頓!

4、黑豆芽

黑豆發(fā)出來的黑豆芽,聽說比綠豆芽的營養(yǎng)還高,主要是含有很多礦物質(zhì)和維生素,比如鈣、磷、鐵、鉀等。既然黑豆芽這么好,為啥咱吃的少?主要是因為黑豆貴、發(fā)芽慢,所以賣的少,想嘗嘗的可以自己在家做哦~

看了這些豆芽,你是不是已經(jīng)躍躍欲試啦,其實各種豆子發(fā)豆芽的步驟都差不多,非常好操作,趕緊準備好豆子,花花這就教你發(fā)豆芽!

手把手教你發(fā)豆芽

豆芽

1、挑豆子,剔除壞豆

按照花花的經(jīng)驗,150克的豆子就夠一盤菜了,大家可以參考一下哦。準備好的豆子先挑一下,霉的、癟的、帶黑點、蟲眼的都不能要。然后用水一泡,漂在水面上的豆子也不合格,也不能要。

2、豆子泡水10小時

挑好的豆子先用水洗干凈,然后加3倍的清水泡著,放在陰涼處10個小時,如果你家超過36度,花花建議放到空調(diào)間避免泡壞了。夏天10個小時,春秋15-18小時,冬天要24小時。

3、準備容器

泡好的豆子沖洗干凈,準備好大可樂瓶子,把瓶子上面的1/4剪掉,瓶子底部戳7、8個小孔用來透氣透水。

4、放上豆子,墊好濕毛巾

在可樂瓶子里放一張濕紙巾,然后把豆子放進去,瓶子底部放個深盤接水,再準備一塊濕毛巾放在豆子上,這么做既保濕又能讓長出來的豆芽胖嘟嘟,一定不能忘了哦!

5、套黑袋子遮光

找塊黑布或者黑袋子把塑料瓶包住,遮光主要是為了豆芽不變色,如果你家有比較陰暗的角落,也可以不用套袋子。遮光做好后,往豆子上澆水(1小碗),澆完放在陰涼處,準備發(fā)芽啦!

5、每天3次澆水

每天早、中、晚,要給豆子澆水,自來水、涼白開都行,注意一定要是干凈的水,不能帶油,不然前功盡棄。

6、3-5天發(fā)出豆芽

夏天發(fā)豆芽最快,一般3-5天就完成了,自己的發(fā)的豆芽不但沒有激素,還香甜可口,最好當天就趕緊吃掉哦!

如果你的豆芽長太快,已經(jīng)長出葉子了,最好不要吃啦,還是當盆栽養(yǎng)好了~

7、其它注意事項

不僅塑料瓶,還是塑料盒、大碗、水盆都能發(fā)豆芽,注意做好保濕和遮光就行,豆芽的長勢很快,一定要盯緊點哦~

豆芽

看完這些

大家學(xué)會怎么發(fā)豆芽了嗎

趕緊收藏起來

照著練練手吧~

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JamesZ
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