生姜幾月份收獲
生姜幾月份收要看具體想收哪種。若是收娘姜應(yīng)在六月下旬到七月上旬之間收,若是收嫩姜應(yīng)在九月到十月上旬收,若是收老姜應(yīng)在11月上旬收,這時已經(jīng)完全成熟。另外,收姜前要控水,否則很難貯存。收時要避開雨天,收后要將質(zhì)量不好的挑出,這樣存的時間才會更久。
一、收獲時間
生姜的收獲時間要看具體收哪種,它分為娘姜,嫩姜和老姜三種,收獲時間不同。其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之間收獲,此時是它的生長旺季,采收會影響生長和產(chǎn)量,因此不建議此時收。嫩姜是在九月到十月上旬收,這時的姜塊辣味少,水量多,且已經(jīng)很膨大。老姜是在11月上旬收,已經(jīng)完全成熟,注意不能收的太晚,否則會凍傷。
二、收獲前后的注意事項
1、生姜在收獲之前要注意控水,若是濕度太大,等收獲后會很難貯存。通常都要在初霜前收,避免受到凍害。若是出土是土團(tuán)太潮濕,要先晾曬,等晾干后再貯存,但要注意避開強光。
2、采收后就要將姜塊放在低溫環(huán)境中貯存,不能繼續(xù)放在田間,也不能在雨天或者下雨后收,會影響貯藏時間。
3、除了上述兩點外,還應(yīng)注意貯藏前要把凍傷的,干癟的,受傷的和受到雨淋的姜塊挑出來,只留下大小整齊,沒有病害且質(zhì)量好的,這樣貯藏的時間才能更持久。
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