紫云英有毒嗎
紫云英是中國(guó)南方主要蜜源植物之一,具有極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,除此之外還可作飼料用于畜牧,但是很多人會(huì)疑惑,紫云英到底有毒嗎?
紫云英的種類
紫云英分為無(wú)毒和有毒兩種,無(wú)毒紫云英可以烹飪食用,清炒或者做湯均可;有毒紫云英則會(huì)導(dǎo)致各種家畜中毒,尤其是馬。一般來(lái)說(shuō)本地牲畜具有辨別能力,但是如果過(guò)于饑餓時(shí)就可能食用。若大量食用會(huì)導(dǎo)致急性中毒,若少量長(zhǎng)期食用便會(huì)慢性中毒。
有毒紫云英的概述
據(jù)中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)記錄,紫云英為有毒植物,有毒部位為全部草地上部分,將紫云英的莖、葉用于飼養(yǎng)牲畜或者在紫云英遍布的地方放牧均有可能引起紫云英中毒。
紫云英中毒的癥狀
急性中毒會(huì)在幾天后死亡,慢性中毒會(huì)在幾個(gè)月后死亡。中毒后的牲畜會(huì)精神不振,沒(méi)有食欲,渾身無(wú)力,直至肢體麻痹不能站立,或者是瘋狂奔跑直至肢體麻痹,最后都會(huì)死亡。對(duì)于紫云英中毒的牛,多會(huì)表現(xiàn)狂躁不安,母牛出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。對(duì)于羊則表現(xiàn)在牙齒發(fā)黑且松動(dòng)。除此之外,如果牲畜食用發(fā)生霉變的全草便會(huì)出現(xiàn)“翹搖病”,癥狀為出血性貧血,最終常會(huì)死亡。
紫云英中毒的防治方法
在種子未成熟時(shí)進(jìn)行鏟除,每年進(jìn)行兩三次即可。紫云英中毒的馬需要服用亞砷酸溶液,紫云英中毒的牛需要注射硝酸士弟年,每天一次,注射三天即可。
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