紫云英的功效和作用

生態(tài)價值

紫云英是一種重要的綠肥作物，其固氮能力強，利用效率高，因此在植株腐解時可以大量激發(fā)土壤氮素，如此一來便在農田生態(tài)系統(tǒng)中對維持氮循環(huán)具有重要作用。

食用價值

紫云英是我國主要蜜源植物之一，具有自然清新的香氣，鮮亮清甜。紫云英蜂蜜是以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜為原料釀制且真空低溫濃縮而成，保證了蜂蜜的營養(yǎng)和活性，純天然、甘甜、營養(yǎng)豐富。除此之外紫云英對明目消腫、祛風利尿、喉痛咳嗽等具有輔助療效，有益于改善厭食，改善精神不振、氣血虛弱等，是保健佳品。

藥用價值

紫云英可入藥，用于喉痛咳嗽、皰疹出血等癥狀，主要作用是清熱解毒、利尿消腫、活血明目等，藥用價值極高。

畜牧價值

紫云英除了是一種綠肥作物，還是一種牲畜飼料，適口性好，各種家畜都喜食，并且營養(yǎng)豐富。紫云英作為優(yōu)質飼料和蛋白質補給飼料，效果極好。此外，紫云英還可以實現(xiàn)綠肥和牧草兼用，可用率極高，因此畜牧價值很高。但是在畜牧中使用紫云英時要注意對于牛、馬、羊等動物雖然可以用其當做飼料，但是不宜過多，不然很可能引起腹脹病。